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お正月と言えばおせち料理！ 近年は有名店のお取り寄せなんかも流行っていますよね。 新年の楽しみの1つでもあります。 ところでおせち料理の由来って何なのでしょう？ 変わり種のおせちも流行っていますが、昔から伝わるおせち料理の食材には、色々な意味が込められているのを知っていますか？ おせち料理を食べる正しいタイミングってあるのでしょうか？