冬至にかぼちゃを食べるのはなぜ?運盛りとは?おすすめのレシピ 2018/9/23 冬 冬至と言えば、ゆず湯にかぼちゃ!ですが、実はかぼちゃは夏が旬の野菜なんです。 じゃあどうして、冬至にかぼちゃを食べるんでしょう? また、かぼちゃの他に「運盛り」というものがあるのを知っていますか?